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contacter l'auteur envoyer à un ami tous nos blogs cuisine 21 janvier 2014 granola bars try to make your own bars and tell me about it! this is a very tasty snack because home made, healthy, with no additives. to be eaten without moderation! 1 cup old fashionned oats 2 largetbsp honey 2 tbsp butter 1/4 cup chocolate chips melt butter with honey until smooth. add the oats and chocolate chip and stir well. spread over a baking sheet about 1cm thick. bake in the oven for about 20min. let it cool and place in the fridge before slicing. essayez de faire vos barres vous même et vous m'en direz des nouvelles! un snack très goûteux car fait chez soi, sain, sans additifs, et qui se mange tout seul! 150g de flocons d'avoine 2 càs de miel 2 càs de beurre 50g de pépites de chocolat faire fondre le beurre avec le miel. ajouter les flocons et les pépites, bien mélanger. etaler la préparation sur une feuille de papier sulfurisé sur environ 1cm d'épaisseur. faire cuire au four environ 20min. laisser refroidir et placer au frais avant la découpe. posté par chefinthehouse à 21:31 - commentaires [4] - permalien [ # ] 19 janvier 2014 mug cake salé: jambon olives et comté les mugs cakes: le principe est tout simple, la réalisation à la portée de tous les cuisiniers en herbe et le résultat à coup sûr assuré! les recettes varient à l'infini, sucrées, salées, il y en a pour tous les goûts! - 1 oeuf - 1càs d'huile d'olive - 1 càs de lait - 1 pincée d'herbes de provence - sel et poivre - 4 càs de farine - 1 pincée de levure - quelques dés de jambon, - 1 càs de comté rapé - 5 olives dans un grand mug, battre l'oeuf, ajouter l'huile, le lait, les herbes, le sel et le poivre. ajouter la farine et la levure et bien mélanger. ajouter le reste des ingrédients, mélanger et faire cuire au micro ondes 3 min. la pâte ne doit plus être liquide, rechauffer si nécessaire. laisser reposer avant de déguster, attention c'est chaud! mug cakes: the basis is very simple, it can be realised by any cook and the result can't be failed! the recipes can vary to infinity, salty, sweet, there are flavors for everybody! - 1 egg - 1tbsp olive oil - 1 tbsp milk - 1 pinch herbes - salt and pepper - 4 tbsp flour - 1 pinch baking powder - a few dices of ham - 1 tbsp grated cheese - 5 olives in a large mug, beat the egg, add oil, milk, herbs, salt and pepper. add the flour and baking powder, beat well. dd the rest of the ingredients, mix and bake in the micro wave for 3min. the dough shouldn't be liquid, reheat if necessary. be careful, it's hot! posté par chefinthehouse à 20:49 - commentaires [10] - permalien [ # ] 04 janvier 2014 flognarde aux poires joyeuse année 2014! quoi de mieux que de savourer les premiers jours de l'année avec un dessert tout doux, accompagné d'une tasse de thé, après une balade en campagne. - 3-4 poires - 50g de farine - 150g de sucre - 2 oeufs - 1/4l lait - 1 gousse de vanille faire pocher les poires avec un peu d'eau et la vanille. battre les oeufs avec le sucre, ajouter la farine. verser le lait petit à petit. répartir les poires dans un plat allant au four, verser la préparation et cuire 40min. happy new year 2014! nothing better than to start this new year with a sweet dessert eaten with a cup of tea after a walk around the countryside. - 3-4 pears - 1/4 cup flour - 1/2 cupsugar - 2 eggs - 1 cup milk - vanilla pod poach the pears with a little water and the vanilla pod. beat the eggs with the sugar, add the flour. pour the milk, little by little. spread the pears into a baking mold. pour the mixture over the pears and bake for about 40min. posté par chefinthehouse à 14:47 - commentaires [12] - permalien [ # ] 24 décembre 2013 verrine de noël avec un peu d'absence ces temps ci, me revoilà avec une petite recette simple mais délicieuse. de quoi passer de bonnes fêtes de fin d'année. pour une verrine: - 1/2 poire - 50g chocolat noir fondu avec un peu de lait - 1/2 pot de mousse de marrons - décorations superposer les couchers en commençant par la poire. verser le chocolat chaud, et ajouter la mousse. servir pour un repas de fêtes. with a little absence recently, i'm back with a simple recipe but quite delicious. perfect to enjoy the christmas celebrations. for a glass dessert: - 1/2 pear - 50g dark chocolate melted with a little milk - 1/2 pot of chestnut mousse. - decorations alternate the layers beginning with the pear. pour the hot chocolate, add the mousse. serve for a festive meal. posté par chefinthehouse à 09:53 - commentaires [4] - permalien [ # ] 29 septembre 2013 tajine poulet, olives et pruneaux un bon petit plat, très simple à réaliser et bien parfumé. un conseil, laissez bien mijoter, le poulet prendra le temps de s'impregner des saveurs. pour 2 personnes: - 200g poulet - 6-8 pruneaux - 1 poignée d'olives vertes - 1/2 oignon - 1 càs d'huile d'olive - 3 rondelles de citron. quelques feuilles de laurier. dans une cocotte, faire revenir l'oignon avec l'huile. ajouter le poulet, verser un verre d'eau et couvrir. a mi-cuisson, ajouter les olives, le citron, les pruneaux et le laurier. rajouter un peu d'eau pour éviter que cela n'attrappe et faire de la sauce. laisser mijoter et remuer régulièrement. a nice dish, simple to make and well perfumed. if you want some advice, let it simmer long enough to have the chicken impregnated with the flavors. for 2 dishes: - 2 cups chicken - 6-8 prunes - a handful of green olives - 1/2 onion - 1 tbsp olive oil - 3 slices of lemon some laurel leaves. in a casserole, brown the onion with the oil. add the chicken, pour a glass of water and cover. when the chicken is half cooked, add the olives, lemon, prunes and laurel. ad some more water to avoid burning and create sauce. let it simmer and stir regularly. posté par chefinthehouse à 17:00 - commentaires [9] - permalien [ # ] 13 septembre 2013 confiture nostalgie de l'été ca y est, on a rangé les tongs, ressorti les vestes et les parapluies. l'été est bel et bien fini, et avec lui les fruits juteux et délicieux. alors avant de lui dire au revoir et à l'année prochaine, mettons un peu d'été dans quelques pots, histoire d'illuminer un peu les jours pluvieux et froid de l'hiver prochain. - 1kg d'abricots - 500g de pêches - une belle poignée de fruits rouges (surgelés pour moi) - 1kg sucre so this is it, flip flops are back in the closet, and we've just taken our jackets and umbrellas out. summer is over, and with it, nice and juicy fruits. so before we say bye and see you next year, let's put a little summer into jars. so that it'll illuminate our cold and rainy winter days when they'll be there. - 2 cups apricots - 1 cup peaches - 1 good handful of red fruits (mine were frozen) - 2 cups sugar posté par chefinthehouse à 20:34 - commentaires [5] - permalien [ # ] 29 août 2013 brownies bonjour tout le monde! avez vous passé un bel été? de bonnes vacances? profité du soleil? la rentrée se profile à l'horizon, et avec elle l'odeur des cahiers neufs. alors pour se mettre du baume au coeur, rien de tel que l'odeur du brownies chaud. - 100g chocolat - 125g beurre - 100g sucre - 100g farine - 2 oeufs - une belle poignée de noix ou noix de pécans concassées. faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole. ajouter le sucre les oeufs et bien mélanger. ajouter la farine petit à petit et les noix. faire cuire pendant 20min. hey everybody! did you have a nice summer? nice vacation? enjoy the sun? well, the beginning of the school year is looming, and the smell of new copybooks. so, nothing is better than the smell of hot brownies to warm the heart. - 1/2 cup chocolate - 1/2 cup sugar - 1/2 cup butter - 1/2 cup flour - 2 eggs - a nice handful of crushed nuts or pecans. melt the chocolate with the butter. add the sugar and eggs, stir well. add the flour little by little and the nuts. bake for 20min. posté par chefinthehouse à 20:39 - commentaires [10] - permalien [ # ] 17 juillet 2013 summer popsicles refreshing and fruity, this is perfect for a hot summer day. mix some watermelon, redcurrants a
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